喝混酒 與酒醉無關 民生報 95-02-25
記者(編譯錢基蓮／譯自紐約時報)
任何一種酒喝太多都不好，但也有人說，先喝啤酒，再喝烈酒，很容易醉。
這個說法不知從何而來，但專家說，可能與某些含酒精飲料消化的方式有關。
啤酒和起泡酒之類的碳水化合飲料，比較會刺激胃壁，提高酒精的吸收率
先喝啤酒，再喝葡萄酒或烈酒，可想而知就會醉得比較快。
然而，紐約大學醫學院的胃腸學醫師拉雅帕莎說，喝酒的順序並無影響。影響最大的其實還是喝酒的量，以及是不是邊喝邊吃東西。邊喝酒邊進食才能減緩酒精吸收的速度，使喝醉的機率降到最小。
德州大學藥學院癮科學研究與教育中心的艾利科森說，這個耳熟能詳的說法還有另一個解釋。他說：「大部分人在喝烈酒之後不會喝很多啤酒，多半是喝了啤酒之後，又繼續喝烈酒，所以就以為是這樣的喝酒順序讓他們醉倒。其實混喝兩種酒根本與酒醉無關。」
記者(編譯錢基蓮／譯自紐約時報)
任何一種酒喝太多都不好，但也有人說，先喝啤酒，再喝烈酒，很容易醉。
這個說法不知從何而來，但專家說，可能與某些含酒精飲料消化的方式有關。
啤酒和起泡酒之類的碳水化合飲料，比較會刺激胃壁，提高酒精的吸收率
先喝啤酒，再喝葡萄酒或烈酒，可想而知就會醉得比較快。
然而，紐約大學醫學院的胃腸學醫師拉雅帕莎說，喝酒的順序並無影響。影響最大的其實還是喝酒的量，以及是不是邊喝邊吃東西。邊喝酒邊進食才能減緩酒精吸收的速度，使喝醉的機率降到最小。
德州大學藥學院癮科學研究與教育中心的艾利科森說，這個耳熟能詳的說法還有另一個解釋。他說：「大部分人在喝烈酒之後不會喝很多啤酒，多半是喝了啤酒之後，又繼續喝烈酒，所以就以為是這樣的喝酒順序讓他們醉倒。其實混喝兩種酒根本與酒醉無關。」
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